Le jeu est composé de 62 cartes "commande" et de 14 cartes "événement", taille carte de tarot .

La course aux pourboires s'engage entre les serveurs du Grand Café dont vous faites partie. Mémorisez les bonnes commandes et utilisez judicieusement les cartes événements pour gagner. Celui qui gagne le plus de pourboires remporte la partie. Particularité de ce jeu, vous décidez quelle sera la somme de pourboires à atteindre pour gagner.